Annons

Annons

Glutenfri chocolate chip cookie kladdkaka

Fullkomligt ljuvlig amerikansk kladdkaka med kolasmak och chokladbitar. Den här kakan får du bara inte missa, baka den redan idag till kvällens fredagsmys!

IMG_3996_Fotor

Glutenfri chocolate chip cookie kladdkaka
150 g smör
3 ägg
1 msk ljus sirap
1 3/4 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 3/4 dl glutenfri mjölmix (tex Semper mix)
2 1/2 dl chokladknappar eller 175 g hackad choklad
Smör och mjölmix till formen
Ca 50 g mörk choklad till garnering

  1. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Rör ihop ägg, sirap, farinsocker, strösocker, vaniljsocker, salt, glutenfri mjölmix och choklad (spara ungefär en tredjedel av chokladen till senare).
  3. Tillsätt det smälta smöret och rör till en jämn smet.
  4. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, mjölad med mjölmix.
  5. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Obs! Rör om lite i smeten efter ca 5 minuter, annars hamnar chokladen i botten.
  6. Ta ut kakan och strö över den sparade chokladen. Ställ in kakan i ugnen i någon minut till.
  7. Smält chokladen till garneringen och ringla den över kakan när den svalnat.

IMG_3975_Fotor

Annons

Tips på andra smarriga glutenfria kladdkakor: daimkladdkakakladdkaka med kokosbottennutellakladdkakakladdkaka med kolatäcke.


Kommentera

Annons


Annons

Senaste från Året Runt

Laddar