Annons

Annons

Glutenfria chiafrallor utan mjöl

Goda och nyttiga glutenfria frallor som inte innehåller något mjöl men däremot hälsosamma chiafrön och andra fröer. Ett extra plus är att frallorna är enkla att baka och behöver inte jäsa så de är klara på en halvtimme.

Glutenfria chiabröd utan mjöl

Glutenfria chiafrallor utan mjöl (6 st)
2 ägg
2 dl matyoghurt
1/2 dl olja
1 dl solrosfrön
2 msk chiafrön
1 msk linfrön
1/2 msk fiberhusk
1  nypa salt
3 dl havregryn (ren havre)

  1. Rör ihop alla ingredienser i en bunke och låt svälla i 5 minuter.
  2. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och forma till bullar.
  3. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15-20 minuter.

Glutenfria chiabröd utan mjöl

Andra recept på glutenfritt bröd med chiafrön:
Glutenfritt chiabröd
Glutenfria chia- och pumpafrallor
Glutenfritt snabbt chiabröd
Glutenfria chiafrallor


1 kommentar

Annons

Naturligt glutenfria kolakakor

Kolakakor är en favoritkaka som är enkel att baka och uppskattas av de flesta. Mina naturligt glutenfria kolakakor som bakas på rismjöl och majsstärkelse blir härligt sega men ändå knäckiga.

Naturligt glutenfria kolakakor

Naturligt glutenfria kolakakor
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1 1/2 dl rismjöl
1 1/4 dl Maizena majsstärkelse

  1. Rör ihop smör, socker och sirap ordentligt.
  2. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda ihop till en deg.
  3. Rulla ut degen till två längder på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite, men tänk på att de flyter ut under gräddningen.
  4. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 12 minuter. Låt svalna något och skär sedan i sneda bitar innan kakorna svalnat helt.

Tips på andra glutenfria småkakor:
Glutenfria chokladsnittar
Glutenfria wienerstänger
Glutenfria drömmar
Glutenfria hasselnötskakor
Glutenfria nougatrutor


Kommentera

Annons

Mat för livet 2017

Nu börjar årets roligaste mässa närma sig. Den 10-11 november är det dags för Mat för livet och jag kommer att finnas där och baka på scenen i år igen!

Mat för livet 2017

Mat för livet är mässan för alla som inte tål gluten, laktos, mjölk eller soja eller har annan matöverkänslighet. Den äger rum på Kistamässan och arrangeras av Celiakiförbundet i Stockholms län. Massor av utställare finns på plats och visar upp sina produkter och du får möjlighet att provsmaka, inspireras och ställa frågor.

Jag finns på plats båda dagarna och bakar glutenfria kanelbullar och bröd på scenen och delar med mig av mina bästa baktips. Jag kommer också att stå i montern hos Vi älskar glutenfritt där du kan göra riktiga mässklipp och tävla om en snygg köksmaskin från Kenwood. Så kom och träffa mig, inspireras och njut av härliga mässdagar. Jag hoppas att vi ses på mässan!


Kommentera

Senaste från Året Runt

Laddar